Компания АМИ ГРУПП построила необычный домик в супермаркете "Гринвич" - "Итальянская сыроварня итальянскими руками". Перегородки устроены необычным способом: без крепления к потолку. Внутренняя дверь установлена по принципу маятниковой, для беспрепятственного движения с занятыми руками . Внутренние стенки перегородок имеют заполнение из пищевой нержавеющей стали, что позволяет мыть данные перегородки. Сам профиль окрашен в особый бронзовый цвет. Благодаря законченному циклу производства сыра, посетители Гиперболы имеют возможность приобрести абсолютно свежий сыр, изготовленный руками итальянских сыроделов!